YAMAVICOは珈琲や赤ワインに合う洋風なひとくちサイズの最中です。トリオだけにお味は３種類。

「ICHIJIKU(いちじく)」
赤ワインでセミドライに戻し、食感がわずかに残るサイズまで小さくカットしたドライいちじくを、黒糖がほんのり香る小豆餡に練り込みました。

「CHOCOLAT(ショコラ)」
白あんにたっぷりのクーベルチュールチョコレートと、ワインに浸したドライいちじくを練り込んだチョコレート餡の最中です。

「TUBUANCO(粒あんこ)」
小豆本来のふっくらとした甘みを引き出し、心地よい粒の食感だけを残した餡を、芳ばしい北陸産「新大正もち」の種で包んだシンプルな最中です。