本ページでは「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est Cafe」での、受取予約が可能です(12/19〜12/27)。
◇ 受取場所:東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU地下1階
◇ 受取時間:12/19(土) 〜12/27(日) 11:00〜20:00
◇ 電話番号:03-6804-3128 (店舗へのアクセスや、店頭在庫の確認はHARAJU Crossさんまで)
年内最後となる原宿での予約販売会。
定番のクラシックに加え
冬季限定のショコラ
12月限定のストロベリー
を販売いたします。
◇ 電話予約 03-6804-3128 (11:00〜20:00)
お電話でのご予約も承ります。ご予約なしで当日お買い求めいただける場合もございます。お気軽にお問い合わせください。
3回目を迎える「WITH HARAJUKU」地下1階にある「HARAJU Cross JMC_est」さんでの予約販売会は、クリスマス、年末時期の開催です。
HARAJU Crossさんは、日本各地に眠っている優れた技術・逸品・食材を発掘し、編集・ブランディング(磨き上げ)、発信していくブランドでいらっしゃいます。
日本の次世代に向けて「自らの言葉で日本の素晴らしさ、魅力を語ってもらいたい」という想いを持ち、全国選りすぐりの作品に現代のエッセンスが効いたセレクト型JAPAN SHOPとしての物販スペースと、「二十四節気」をテーマにした食事・スイーツ・日本酒を楽しめるカフェ・バーを展開なさっており、8月、10月に続き「ジャズ羊羹」をカフェスペースにて販売させて頂くこととなりました。
ジャズ羊羹のお買い求めと合わせて、「HARAJU Cross JMC_est」が発信なさっている選りすぐりの逸品もじっくりご覧になってはいかがでしょうか?
定番クラシックに加え、冬季限定のショコラ、そして12月だけの限定復活となるストロベリーの合計3種類ご用意しました。
◇ 季節限定「ジャズ羊羹 chocolat」
冬の定番「ショコラ」は、白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込み、ドライチェリー、いちじく、レーズンをふんだんに混ぜ合わせた贅沢なチョコレート羊羹です。
すべてを職人たちの手仕事にてお作りしている今シーズンのショコラは、これまでにも増してさらに美味しく仕上がりました。しっとりとした滑らかな舌触り、そして濃厚でありながらも甘すぎない独特の味わいを、深煎りの珈琲や赤ワインとぜひお楽しみください。
◇ 季節限定「ジャズ羊羹 strawberry」
春の定番「ストロベリー」を苺が食べたくなる12月に限って再販いたします。
いちごのピューレとドライストロベリーをたっぷりと練り込んだ苺の羊羹です。口の中いっぱいに広がる苺の甘味とほどよい酸味をお楽しみください。紅茶はもちろん、シャンパンやロゼとご一緒にどうぞ。
◇ 定番「ジャズ羊羹 classic」
ピアノデザインが印象的な「羊羹」です。国産小豆と沖縄県産の黒糖で作った甘さ控えめで上品な味わいの羊羹に、ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくをゴロゴロと練りこんでいます。
珈琲やワインとの相性を追求した味は、和洋あやゆるシーンに良く馴染むため、年齢·性別·国籍問わず人気。表面のピアノデザインに至るまで和菓子職人がひとつひとつ繊細な手仕事で仕上げているので、大量生産はできません。ピアノ好きや音楽ファンにも人気なので、手土産などにもおすすめです。
▼珈琲との相性がとても良いです。
ワインに浸したドライいちじくの香りが、どこか洋菓子を思わせるからでしょうか。ジャズ羊羹 classicは珈琲にとってもよく合います。深煎りのホットコーヒーもよし、夏はアイスコーヒーも良いですね。
昼下がりのブレイクタイムが、ちょっと楽しい時間になると幸いです。色んなお飲み物との組み合わせをお楽しみ下さい。
▼ワインとも抜群に相性良し。
ジャズ羊羹はワインにとってもよく合います。中でもドライいちじくがゴロゴロと入っているジャズ羊羹「classic」や「chocolat」にオススメしたいのは赤ワインです。季節限定「strawberry」には白ワインがオススメです。
他にもブランデーやアルマニャック、その他にはウィスキー、そして焼酎などとよく合いますが、ぜひお好みで色んなお酒にトライして、お気に入りの食べ合わせを見つけて下さい。
▼ ジャズ羊羹レシピで可愛く盛り付け
ジャズ羊羹はもちろんシンプルにそのまま召し上がって頂いて良いのですが、羊羹を食材とお捉えて様々にアレンジしても楽しいです。
こちらは薄くスライスしたバゲットにクリームチーズを塗って、そこにジャズ羊羹を載せただけのとってもシンプルなアレンジですが、これだけでなんとも可愛らしさが増しますね。ワインのお供にオススメです。
他にも乳製品、さらには香辛料とも相性が良いので、色々とお試しください。
▼ 湯布院 ジャズとようかん https://bit.ly/jazz-youkan
【ジャズ羊羹 販売商品】
2,160円 (税込)
◆ ジャズ羊羹 chocolat
2,646円 (税込)
◆ ジャズ羊羹 strawberry
2,646円 (税込)
今回HARAJU Crossさんでは、定番の「クラシック」に加え、2種類の季節限定商品「ショコラ」と「ストロベリー」の合計3商品を販売します。予約なしでのご来店頂いた場合、販売する在庫がない可能性が高いため、ぜひ事前にご予約ください。
▶︎ 湯布院 ジャズとようかん https://bit.ly/jazz-youkan
▶︎ Instagram https://www.instagram.com/yufuin_creeks/
▼ お電話でのご予約も承ります。
HARAJU Cross:03-6804-3128
その他、期間中の店頭在庫やアクセスのお問い合わせは、HARAJU Crossさんまで直接お問い合わせ下さい。
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