本ページでは「京都市内」での、受取予約が可能です(12/18〜12/23)。
◇ 受取場所:京都市中京区寺町通り御池上る上本能寺前町476 TATビルB1
◇ 受取日時:
12/18(金):16:00~19:00
12/19(土):11:00~15:00/16:00~19:00
12/20(日):11:00~15:00/16:00~18:00
12/21(月)~12/23(水):11:00~15:00/16:00~19:00
*15〜16時は閉店。
◇ 電話番号:080-7075-9953
京都での第2回予約販売会を開催!
12/18(金)〜12/23(水)の6日間。京都市役所すぐそばにお借りしたスペースにて予約販売会を開催。
第1回予約販売会では150件を超えるご予約を頂きました!原則、事前にご予約頂いた方にお渡しを行う予約販売会となりますため、ぜひ事前のご予約をオススメいたします。
当サイトからのWEBご予約の〆切は、お受け取りご希望日の前日11:59〆切です。
◇ 電話予約 080-7075-9953 (11:00〜19:00)
お電話でのご予約も承ります。ご予約なしで当日お買い求めいただける場合もございます。お気軽にお問い合わせください。
接客中はお電話に出ることができませんが、折り返しお電話させて頂きます。
– 販売商品 –
ジャズ羊羹は定番クラシックに加え、冬季限定のショコラ、そして12月だけの限定復活となるストロベリーの合計3種類をご用意しました。季節商品の詳しいご紹介はこちら 。
さらに洋風もなかYAMAVICOも販売いたします。
冬の定番「ショコラ」は、白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込み、ドライチェリー、いちじく、レーズンをふんだんに混ぜ合わせた贅沢なチョコレート羊羹です。
すべてを職人たちの手仕事にてお作りしている今シーズンのショコラは、これまでにも増してさらに美味しく仕上がりました。しっとりとした滑らかな舌触り、そして濃厚でありながらも甘すぎない独特の味わいを、深煎りの珈琲や赤ワインとぜひお楽しみください。
春の定番「ストロベリー」を苺が食べたくなる12月に限って再販いたします。
いちごのピューレとドライストロベリーをたっぷりと練り込んだ苺の羊羹です。口の中いっぱいに広がる苺の甘味とほどよい酸味をお楽しみください。紅茶はもちろん、シャンパンやロゼとご一緒にどうぞ。
ピアノデザインが印象的な「羊羹」です。国産小豆と沖縄県産の黒糖で作った甘さ控えめで上品な味わいの羊羹に、ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくをゴロゴロと練りこんでいます。
珈琲やワインとの相性を追求した味は、和洋あらゆるシーンに良く馴染むため、年齢·性別·国籍問わず人気。表面のピアノデザインに至るまで和菓子職人がひとつひとつ繊細な手仕事で仕上げているので、大量生産はできません。ピアノ好きや音楽ファンにも人気なので、手土産などにもおすすめです。
▼ 珈琲との相性がとても良いです。
ワインに浸したドライいちじくの香りが、どこか洋菓子を思わせるからでしょうか。ジャズ羊羹 classicは珈琲にとってもよく合います。深煎りのホットコーヒーもよし、夏はアイスコーヒーも良いですね。
昼下がりのブレイクタイムが、ちょっと楽しい時間になると幸いです。色んなお飲み物との組み合わせをお楽しみ下さい。
▼ワインとも抜群に相性良し。
ジャズ羊羹はワインにとってもよく合います。中でもドライいちじくがゴロゴロと入っているジャズ羊羹「classic」や「chocolat」にオススメしたいのは赤ワインです。季節限定「strawberry」には白ワインがオススメです。
他にもブランデーやアルマニャック、その他にはウィスキー、そして焼酎などとよく合いますが、ぜひお好みで色んなお酒にトライして、お気に入りの食べ合わせを見つけて下さい。
▼ ジャズ羊羹レシピで可愛く盛り付け
ジャズ羊羹はもちろんシンプルにそのまま召し上がって頂いて良いのですが、羊羹を食材と捉えて様々にアレンジしても楽しいです。
こちらは薄くスライスしたバゲットにクリームチーズを塗って、そこにジャズ羊羹をのせただけのとってもシンプルなアレンジですが、これだけでなんとも可愛らしさが増しますね。ワインのお供にオススメです。
他にも乳製品、さらには香辛料とも相性が良いので、色々とお試しください。
YAMAVICO
「音楽のある風景を届ける」をモットーにお菓子作りに取り組む私たちが2019年2月発表した洋風もなかは、想いを運ぶひとくち菓子「YAMAVICO」。
構想から約1年をかけて誕生したYAMAVICOは、大切な方への贈り物にして頂きたく、縁起の良い六角形をしています。小ぶりで可愛らしいサイズながら、もなかとしては珍しくとてもシャープでモダンな姿をしており、洋のシーンにもお勧めです。
表面に描いた模様には2つのメッセージを込めています。1つは湯布院はじめ九州の山々をイメージした稜線を描くことで美しい自然を大切にしたいというメッセージを。もう1つは想いを運ぶ音の波をイメージしています。すごいスピードで流れていく現代だからこそ、ゆっくりと心を満たしていく感覚を大切にしたいというメッセージです。
今回京都では、イチジクと黒糖香る「ICHIJIKU」、チョコレート餡にイチジクを練りこんだ「CHOCOLAT」、あえてドライフルーツ入れずに粒あんの美味しさだけを追求した「TUBU ANCO」の3つが1袋になった「YAMAVICO trio」を販売します。ぜひこの機会にお召し上がりください。
予約は1袋から単品でのご予約が可能ですが、ご希望の方には、3袋用のギフトボックス(330円)もご用意しておりますので、店頭にてお申し付けください。
▼ 湯布院 ジャズとようかん https://bit.ly/jazz-youkan
【ジャズ羊羹 販売商品】
◆ ジャズ羊羹 classic
2,160円 (税込)
◆ ジャズ羊羹 chocolat
2,646円 (税込)
◆ ジャズ羊羹 strawberry
2,646円 (税込)
【YAMAVCO販売商品】
◆ YAMAVICO trio
756円 (税込)
*3袋用のギフトボックス(330円)もご用意しています。
今回京都での受取予約「MEETS LOCAL in Kyoto」では、ジャズ羊羹が定番の「クラシック」に加え、2種類の季節限定商品「ショコラ」と「ストロベリー」の合計3商品を販売します。そしてYAMAVICOは定番の「trio」を販売。
若干数予約なしの方向けにも商品は準備しておりますが、原則事前予約制とはなりますので、ぜひ事前にご予約ください。(▶︎ 12/22(火) 11:59予約〆切)
▼ 湯布院 ジャズとようかん https://bit.ly/jazz-youkan
▼ Instagram https://www.instagram.com/yufuin_creeks/
【メディア情報】
▼ VOGUE JAPAN 11月号にて、ジャズ羊羹を掲載頂いています。
▼ BRUTUS特別編集 増補改訂版 日本一の「お取り寄せ」を探せ!(11/20発売)にて、ジャズ羊羹を掲載頂いています。
▼ クロワッサン11/10発売号にて、YAMAVICOを掲載頂いています。
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