ジャズ羊羹 湯布院CREEKS

旅と音楽をこよなく愛する大分県湯布院のショップ「ジャズとようかん」オリジナルの和洋菓子スイーツ「ジャズ羊羹」は、表面にピアノをあしらっています。そのピアノの鍵盤にいたるまで全行程のすべてが職人による手仕事となるため大量生産ができません。

種類によって異なりますが、中にはドライフルーツがたっぷりゴロゴロ。珈琲やワインとオススメしたい洋風な味わいです。今年の春からは、表面の鍵盤をあえて取り払い、より自由な表現を追求した「another シリーズ」もスタートしました。

今回OZの女子旅EXPO2019では、定番の「クラシック」、夏限定の「フルーツクーラー」、夏限定のanotherシリーズ「ハニーレモネード」、そしてクラシック、ジンジャー、フルーツクーラーのカット羊羹が１つになった欲張りな「キューブアソート」を販売します。

「音楽のある風景を届ける」をモットーにお菓子作りに取り組む私たちの最新作は、想いを運ぶひとくち菓子「YAMAVICO」という名の洋風最中。

構想から約1年をかけて誕生したYAMAVICOは、大切な方への贈り物にして頂きたく、縁起の良い六角形をしています。小ぶりで可愛らしいサイズながら、最中としては珍しくとてもシャープでモダンな姿をしており、洋のシーンにもお勧めです。

表面に描いた模様には２つのメッセージを込めています。１つは湯布院はじめ九州の山々をイメージした稜線を描くことで美しい自然を大切にしたいというメッセージを。もう１つは想いを運ぶ音の波をイメージしています。すごいスピードで流れていく現代だからこそ、ゆっくりと心を満たしていく感覚を大切にしたいというメッセージです。

今回OZの女子旅EXPO2019では、イチジクと黒糖香る「ICHIJIKU」、チョコレート餡にイチジクを練りこんだ「CHOCOLAT」、あえてドライフルーツ入れずに粒あんの美味しさだけを追求した「TUBU ANCO」の３つが１袋になった「YAMAVICO trio」を販売します。ぜひこの機会にお召し上がりください。