ジャズ羊羹 湯布院CREEKS

冬の定番「ショコラ」は、白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷり練り込みドライチェリー、いちじく、レーズンをふんだんに混ぜ合わせた贅沢なチョコレート羊羹です。

まるでチェンバロのように鍵盤部分をチョコレート餡で仕上げた２層仕立てのトップショコラシリーズ第１弾商品「抹茶ショコラ」。

濃厚に薫る抹茶餡に、たっぷりと練り込んだ大納言小豆が、見た目・食感ともにアクセントになっています。深煎りの珈琲や赤ワインとぜひお楽しみください。

ジャズ羊羹の定番「クラシック」。国産小豆と沖縄県産の黒糖を使用した
羊羹には、ワインに一昼夜漬け込んだ２種類のドライいちじくがゴロゴロ。

珈琲やワインとの相性を追求しており、 深みは残しつつも、甘すぎずあっさりと 上品なお味に仕上げています。

ドライフィグを練り込んだ黒糖香る「イチジク最中」、あえて何も加えず小豆本来の美味しさだけをシンプル引き出した 「粒あんこ最中」、「ショコラ最中」。 ３種類を１袋に詰め合わせました。

白餡をベースにしたストロベリー餡とチョコレート餡を２層仕立てにした
「ストロベリーショコラ最中」、濃厚なチョコレート餡にドライフィグを刻んで 練りこんだ「ショコラ最中」、エスプレッソ餡とミルク餡をティラミス風の２層に仕立てた「エスプレッソミルク最中」の３種類を各１個ずつ１袋に詰め合わせました。